润红酒业，给你葡萄酒自由

西湖景，吉隆河，红酒香。

一瓶原产、原装的红酒从法国波尔多到杭州最少需要多久的时间？

“一年半。”这是杭州润红酒业董事长来志根给出的答案。

因为爱酒，来志根从2008年起，几乎每年都会去法国待上大半个月。在2010年和2014年，他更是直接买下了贝勒酒庄和欧爵酒庄。

波尔多是世界公认最大的葡萄酒产地，这里盛产的红酒有着“法国葡萄酒皇后”的美称。来志根的贝勒酒庄和欧爵酒庄正坐落于此。相隔不远的地方，还能看到世界闻名的拉菲酒庄。

来志根选择这里是因为它的天然优势。

大名鼎鼎的吉隆河把波尔多分成了左岸和右岸，“波尔多右岸”是众所周知的梅洛葡萄高产区。“我们贝勒酒庄就在右岸，地理位置优越，70%的土地靠山，白天日照长达8个小时。” 来志根侃侃而谈，左岸的土壤富含由河流冲刷而来的砾石，可以在白天吸收热量，在夜晚将热量反射给葡萄藤，帮助葡萄成熟，“这种土壤对于葡萄的生长尤为有利。”

目前，贝勒酒庄现有36公顷葡萄园、4公顷森林、2.5公顷的城堡，花园及酒窖。葡萄园里分布着80%美乐、8%赤霞珠、12%品丽珠。

欧爵酒庄同样优秀，它坐落在布拉西蒙小镇上，离枫特纳克小镇不到2公里的东南方。该酒庄的白葡萄酒精酿还曾获得过波尔多金奖和铜奖。酒庄花费了大量人力进行精心呵护，机械化采摘葡萄，标准化设备里浸渍，并采用波尔多传统工艺进行酿造，最后还要在200余年历史的老橡木桶中陈放至少一年以上。

“酒庄生产两种葡萄酒，AOC Bordeaux波尔多级别红葡萄酒和AOC Bordeaux Superieur高级波尔多葡萄酒，所有葡萄酒一律在酒庄装瓶。” 来志根说，每年从9月10日采摘葡萄开始，到酿制，再到装瓶，每一道工序都由法国政府实时抽检。酿制过程24小时监控。每天早上9点和下午4点，样本要准时送到官方检验处进行合格检测。

“除此之外，我们还要严格控制产量，一年总产量在20万瓶左右。”来志根透露一个“秘密”，“如果产量多于20万瓶，多出来的，法国政府是不承认的。”每一瓶酒都有自己的身份认证，这就严格控制了波尔多红酒的品质。

来志根的酒庄，从一颗葡萄，到一瓶红酒，再封装漂洋过海来到中国，每一步都很透明。

品质很高，价格却不贵。

在此之前，润红酒业的酒基本走得是商务宴请的高端路线。“我自己也爱喝这个酒。”来志根说。但他看到，市面上的红酒良莠不齐，普通消费者很难分辨好坏真假。于是，来志根改变了想法，“我想让消费者实现葡萄酒自由”。

杭州润红酒业董事长来志根(右二)

有志者事竟成，虽然高端进口红酒的道路困难重重，虽然14年来的匠心坚持道阻且长，但是相信这个热爱红酒的企业家-来志根会乘风破浪，直冲云霄！